St Joseph Blanc 2015 Les Oliviers en Magnum - Ferraton Pere & Fils
St Joseph blanc 2015 Les Oliviers - Ferraton Pere & Fils
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St Joseph blanc 2015 Les Oliviers - Ferraton Pere & Fils

St Joseph Blanc 2015 Les Oliviers en Magnum - Ferraton Pere & Fils

St Joseph Blanc

Blanc secBlanc sec

MagnumMagnum (150cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenaire
92/100 Wine Spectator
95/100 Robert Parker
88€

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Caracteristiques du produit

Couleur
Blanc sec
Format
Magnum (150cl)
Millésime
2015
Volume
12,50 % vol - 150 cl
Appellation
Saint Joseph
Note RP
95/100
Note WS
92/100
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 95 et 97
Région
Rhône
Maturité
À garder
Domaines du Rhône
Ferraton Père & Fils
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

St Joseph Blanc 2015 Les Oliviers en Magnum  - Ferraton Pere & Fils

 

CÉPAGE
50 % Marsanne, 50 % Roussanne. Vignes âgées d'environ 20 ans.

SOL
Granit décomposé, le “gore”. En coteau exposé plein sud sur la commune de Tournon-sur-Rhône.

VINIFICATION
Après pressurage, le moût est débourbé à froid, puis il est mis en fûts de chêne (pièces de 228 litres et demi-muids (600 litres), 30 % neufs) pour effectuer sa fermentation alcoolique.

ÉLEVAGE
La fermentation malo-lactique se fait en fûts ainsi que l'élevage. Le vin est élevé sur lies fines sur une période de 8 à 10 mois suivant le millésime.

DÉGUSTATION
Robe : brillant, or pale.
Nez : arômes de fruits blancs mûrs (pêches blanches), arômes de fleurs blanches, avec des notes grillées.
Bouche : vin complexe, avec une belle acidité, très gras, très minéral.

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