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St Peray Les Figuiers 2019 - Bernard Gripa
91/100 Parker
Garde : Maintenant à 2025
Dégustation par Joe Czerwinski le 20 janvier 2022 : "Un soupçon d'allumette coincée apparaît au nez du Saint Peray Les Figuiers 2019, ainsi que des notes de poire et d'agrumes. Mélange 60-40 de roussanne et de marsanne fermenté en barrique, il est moyennement corsé, profilé et à la texture soyeuse, avec des saveurs vives de citron vert sur la longue finale. Encore très jeune, il semble pouvoir être bu pendant plus de 2 ou 3 ans."
Superficie en Production : 1,5 Ha
Age moyen du Vignoble : 48 ans
Densité de Plantation : 6 500 Pieds / Ha
Nature du sol : Argilo calcaire
Encépagement : 60 % Roussanne et 40 % Marsanne
Rendement moyen : 40 Hl / Ha
Vinification et élevage : Les vendanges se font manuellement. Les raisins entiers sont pressés lentement, les jus sont ensuite vinifiés en fûts de chêne. Après les fermentations alcooliques et malolactiques, les vins sont élevés uniquement en fûts de chêne de 228 litres sur lies fines avec bâtonnage. Les mises en bouteilles se font à l’automne un an après la récolte. Cette cuvée reflète une très belle expression du terroir.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint Péray |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Bernard Gripa |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
