Champagne Gaspard Brochet - Le Lion

Champagne Gaspard Brochet - Le Lion - Domaine les Croix

Champagne en provenance du domaine

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 Dégorgement : 29 janvier 2025. Jour Racin / Lune montante / 100 % Pinot Noir / 1gr de sucre par litre

La cuvée Le Lion – Domaine Les Croix de Champagne Gaspard Brochet est une interprétation puissante et profondément enracinée dans son terroir, pensée comme un vin de caractère avant tout. Issue d’une parcelle identifiée, elle exprime une matière dense, structurée et vibrante, où la force naturelle du vin est toujours maîtrisée par une grande précision d’exécution. C’est une cuvée de profondeur, à la personnalité affirmée, qui traduit une vision exigeante et sincère du champagne.

À la dégustation, Le Lion dévoile un nez intense mêlant fruits mûrs, agrumes concentrés, notes de craie, de pain grillé et de légères touches épicées. La bouche est ample, tendue et énergique, portée par une trame minérale marquée et une effervescence fine, parfaitement intégrée. La matière est généreuse mais jamais lourde, offrant un équilibre remarquable entre puissance, fraîcheur et vinosité.

La finale est longue, saline et persistante, laissant une impression de force contenue et d’élégance durable. C’est un champagne de gastronomie, qui s’exprime pleinement à table et mérite une attention particulière au service. Cette cuvée incarne avec force l’identité du Champagne Gaspard Brochet, entre engagement, précision et expression pure du lieu.

 
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