Barbaresco 2016 - Domaine Gaja

Barbaresco 2016 - Domaine Gaja - Piémont - Barbaresco

Avis de dégustation par Monica Larner du Wine Advocate en juin 2019

"Le Barbaresco 2016 démarre lentement, montrant une petite marge d'évolution aromatique dans le verre. Mais revenez deux heures plus tard, et vous pourrez presque entendre les doux sons de la symphonie qui se joue juste sous la surface. Le millésime 2016 se caractérise par la solide intensité et la fermeté de ses arômes, qui transcendent le fruit et s'orientent plutôt vers l'herbe balsamique, la réglisse, le goudron et la fumée. Les tanins offrent un moment de douceur et de souplesse, avant que vous ne vous rendiez compte de leur indéniable fermeté. La bouche présente un certain lustre ou satiné qui souligne l'intégration minutieuse du vin. Je qualifierais cela de classique et aussi de Barbaresco un peu austère qui mérite pleinement un temps de cave supplémentaire pour étirer ces muscles tendus et gagner en volume. Ce vin récompensera ceux qui attendent."

Quand le boire ? A partir de 2022 jusqu'en 2045