Chambolle Musigny 1er Cru Les Noirots 2015 - Bouchard Père et Fils
Chambolle Musigny 1er Cru Les Noirots 2015 - Bouchard Père et Fils

Chambolle Musigny 1er Cru Les Noirots 2015 - Bouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

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Caracteristiques du produit

Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2015
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Chambolle-Musigny
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Premiers Crus
Domaines de Bourgogne
Bouchard Père et Fils

Descriptif du produit

Chambolle Musigny 1er Cru Les Noirots 2015 - Bouchard Père et Fils

• NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet intense et délicat aux notes de petits fruits rouges, d'épices douces et de moka. Bouche racée et suave, d'une grande finesse. Très bon potentiel de garde.

• ACCORDS METS/VINS : Côtelettes, gigots, carrés d'agneau, gibiers à plumes.

• TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C

• POTENTIEL DE GARDE : 7 à 10 ans et plus

• VENDANGES : manuelles, en petites caissettes de 13 kg. Tri manuel soigné de chaque grappe.

• VINIFICATION : Après un égrappage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 20 jours.

• ÉLEVAGE : 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 40 à 50% de fûts neufs.

• VIEILLISSEMENT : Les caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune offrent des conditions ambiantes naturelles parfaitement adaptées au vieillissement des Premiers Crus.

• CÉPAGE : Pinot Noir

• SOL DE L'APPELLATION : Argilo-calcaire caillouteux

• SUPERFICIE TOTALE DE L'APPELLATION EN PRODUCTION :2.85 hectares

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