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Vigne de l'enfant Jesus 1985 Beaune-Grèves 1er Cru - Bouchard Pere & Fils
La dénomination "Vigne de l'Enfant Jésus" se réfère à une anecdote historique. On raconte que Marguerite du Saint-Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile. A la naissance du futur Roi Soleil, ce vignoble d'exception appartenant aux Carmélites prit le nom de "Vigne de l'Enfant Jésus". En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de la parcelle, située au cœur des 32 hectares de l'appellation Beaune Grèves. Elle en a toujours le monopole aujourd'hui.
DEGUSTATION
Superbe bouquet aux parfums de fruits et d'épices doublés d'une note de fût. Intense, plein et délicat au palais, il est d'un velours enchanteur.
ACCORDS METS/VINS : Gibier à plumes, poularde à la crème, fromages bourguignons.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C
VIGNOBLE
CÉPAGE : Pinot Noir
EXPOSITION : Est / Sud-Est
SOL DE L'APPELLATION : Argilo-calcaire très graveleux, presque sableux
SUPERFICIE DU DOMAINE EN PRODUCTION : 3.92 hectares
Fiche technique
| Note | Entre 86 et 90 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 89/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1985 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Beaune |
| Niveau | entre 2 et 4 cm |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | Vins à maturité |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Bouchard Père et Fils |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
