Malbec Fortuna Terrae 2015 - Magnum - Catena Zapata

Achat de bouteilles de Malbec Fortuna Terrae 2015 - Magnum - Catena Zapata au meilleur prix

En provenance directe du domaine - Mendoza

95/100 Parker

Le Adrianna Vineyard Fortuna Terrae 2015 (Catena Zapata) est un vin expressif et raffiné, noté 95/100 Parker.

Un millésime un peu plus mûr que d’habitude, offrant une bouche juteuse, florale et harmonieuse, tout en gardant la profondeur et la tension typiques du terroir d’Adrianna.

Seulement 6 600 bouteilles produites

DESCRIPTION DU VIN

Fortuna Terrae signifie chance de la terre en latin. Les sols limoneux profonds abritent de nombreuses variétés d'herbes indigènes qui empêchent l'érosion et attirent des insectes bénéfiques, des oiseaux chanteurs et des renards de montagne. Grâce à la fraîcheur conférée par les sols profonds et l'altitude élevée, les vins de Fortuna Terrae présentent une acidité optimale et des arômes floraux délicats. Il est préférable de déguster ce vin quelques années ou décennies après la récolte.

INFORMATIONS TECHNIQUES

• Fermentation : En fûts de chêne de 225 litres et en cuves à rouleaux de chêne français de 500 litres pendant 16 jours.
• Température maximale de fermentation : 25-30° C. Température de fermentation : 25-30° C, 8-12 jours de macération.
• Vieillissement : 18 mois en barrique, le traitement du chêne est décidé en fonction des caractéristiques du millésime. Chêne français
• Cépage : Malbec
• Alcool : 13,9%.
• Acidité totale : 6,7 grammes/litre
• pH : 3,63
• Foudres de 500 litres
• Levures sauvages

VIGNOBLE

• Vignoble Adrianna : District de Gualtallary, région de Tupungato Alto, vallée d'Uco, Mendoza, Argentine
• Nom de la parcelle : Fortuna Terrae
• Surface de la parcelle : 5 hectares
• Composition du sol : Origine alluviale. Limon profond avec pierres blanches recouvertes de calcaire
• Altitude : 4.482 ft (1.366 m) d'altitude

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