Crozes-Hermitage La Guiraude 2015 - Jéroboam - Alain Graillot
94/100 Suckling
La cuvée haut de gamme de Graillot de 2015 se distingue par une structure plus raffinée et affirmée que les Crozes classiques. Elle offre un bouquet d'épices douces, des arômes de prune rouge juteuse et de mûre, ainsi que des notes de graphite et de minéraux profonds. La bouche est ample et les tanins, soyeux et fondants, sont remarquables. Des saveurs d'agrumes poivrées viennent sublimer la finale.
Présentation de la cuvée : Présentant une plus grande intensité et une plus grande complexité que la mise en bouteille ordinaire, le Crozes Hermitage la Guiraude est également élaboré entièrement en grappes entières, mais il montre des notes de tiges moins proéminentes. Les notes d'olive, de viande rôtie et de cerise se mêlent facilement au nez et au palais. Ce vin détient des tanins soyeux et une finale longue, fine et élégante. Il devrait se conserver pendant plus d'une décennie.
Conseils de service
Pour révéler toute sa complexité, servez-le à 16-18 °C et laissez-le respirer 30 à 60 minutes dans une carafe. Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés, mais se montre également élégant à accompagner un repas de fête ou un moment de dégustation entre amateurs. Utilisez des verres à vin rouge larges pour libérer tous ses arômes et profiter de sa richesse et de sa finesse.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note James Suckling | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Jéroboam (300cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 300 cl |
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Alain Graillot |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
