Amour de Deutz Brut 2005

Amour de Deutz Brut 2005

Maison Deutz

92/100 Wine Spectator

Quand boire ce champagne ? : Peut se boire dès maintenant ou à garder jusqu'en 2027.

Dégustation : "Harmonieux et crémeux dans sa texture, ce champagne brillant offre un soupçon de minéralité fumée, soulignant des saveurs de tarte au citron meringuée, d'amande crue et de purée de framboises qui montrent des nuances de graphite et d'épices. Finale alléchante. À boire dès maintenant et jusqu'en 2027."

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant d'Avize, de Mesnil-sur-Oger et de Villers-Marmery, le Brut Amour de Deutz offre un bouquet clair, précis et levuré avec des saveurs de gingembre en pot, de brioche et de pain sur un nez très fin, assez complexe et élégant. La bouche est pure et délicate tout en étant tendue et serrée vers la finale. Il y a de la structure, une grande élégance, de la finesse, de la longueur et une salinité stimulante. C'est un Champagne Blanc de Blancs complexe et minéral, mais délicat, qui allie puissance et persistance avec finesse et élégance.  

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