Vosne Romanée 1er Cru Au-dessus des Malconsorts 2005 - Remoriquet

Vosne Romanée 1er Cru Au-dessus des Malconsorts 2005 - Remoriquet

Henri et Gilles Remoriquet 

Le Vosne-Romanée 1er Cru « Au-dessus des Malconsorts » du Domaine Henri et Gilles Remoriquet est un flacon d'une rareté et d'une noblesse absolues. Située sur les hauteurs du prestigieux Climat « Les Malconsorts », cette parcelle jouxte directement le mythique Grand Cru La Tâche. Le sol y est calcaire, très caillouteux et peu profond, obligeant les vieilles vignes de pinot noir à puiser leur force au cœur de la roche. Il en résulte un nez d'une complexité fascinante et d'une immense distinction, où les notes de petits fruits rouges mûrs, de rose séchée et de violette se mêlent à des touches de poivre blanc, de sous-bois et de boîte à cigares.

En bouche, ce Premier Cru livre une partition magistrale qui définit l'essence même des grands vins de Vosne-Romanée : une alliance parfaite entre puissance athlétique et grâce absolue. L'attaque est d'une grande pureté, dévoilant une matière dense, sphérique et d'une texture de velours. Les tanins, d'un grain d'une finesse extrême, structurent le vin avec une précision d'orfèvre, tandis qu'une minéralité saline sous-jacente apporte une vibrante fraîcheur. La finale, interminable et aristocratique, laisse une empreinte mémorable. Ce vin de très grande garde (10 à 20 ans) escortera les mets les plus raffinés, tels qu'un lièvre à la royale, des ris de veau aux truffes ou un chapon rôti aux cèpes.