Champagne Tarlant Cuvée Louis

Champagne Tarlant Cuvée Louis

Assemblage vieux millésimes

Attention, cette bouteille ne peut pas loger dans nos coffrets en bois.

Eloge du respect de la nature et de la tradition, la Cuvée Louis vous plonge dans son univers profond et véritable. Elle révèle une structure complexe par sa vinification en fûts : son bouquet singulier allie puissance et richesse, équilibre et générosité.

  

95/100 James Suckling & 94+/100 Parker 

Quand boire ce Champagne ? : De 2021 à 2033.

Dégusté par Stephan Reinhardt en 2021 : "Basé sur les millésimes 1996 à (principalement) 2000, le NV Cuvée Louis Brut Nature est mûr, intense et pur ainsi qu'intense au nez aux parfums tropicaux. Intensément fruité mais aussi salé en bouche, c'est une Cuvée Louis qui remplit la bouche et qui est finie avec une salinité persistante. Le vin pétillant se boit très bien aujourd'hui, mais il s'améliorera et gagnera en complexité au fil des ans."

 

Information sur le Champagne

Vendanges : 2000 & 1999 - 1998 - 1997 - 1996 

Dégorgement : Novembre 2016

Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Terroir : Lieu-dit unique "Les Crayons" à Oeuilly (Vallée de la Marne), sous-sol de craie. Âge des vignes: 65 ans.

Vinification :1ère fermentation en fûts. Sans malolactique

Dosage : 0 g/L (Brut nature)

Mise en bouteille à la propriété : Mai 2001

 

 Dégustation de La Cuvée Louis - Tarlant

Oeil : Robe jaune doré, reflets ambrés, bulles fines et cristallines.

Nez : Bouquet généreux et puissant, notes boisées et gourmandes (fruits secs, vanille, toasté).

Bouche : Bouche superbe: onctuosité, complexité et plénitude, palais au doux élan de miel, vin ample, mature et vineux, de grande garde.

Association Mets-Vins : Champagne d'exception pour des instants particuliers et rares, pour une gastronomie de haute expression. La Cuvée Louis est le champagne pour vos moments de Méditation.