- Rupture de stock
Champagne Lombard - Brut Nature Grand Cru
ASSEMBLAGE
50% Pinot Noir Grand Cru (Ambonnay, Verzenay) / 50% Chardonnay Grand Cru (Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Avize, Cramant) (20% vin de réserve)
DOSAGE
0g/L
VINIFICATION
- FA en cuve inox thermo-régulée
- Non collé
- Elevage 6 à 8 mois : 25% en fût, 75% cuve inox
- Fûts : Seguin Moreau minimum 3 vins, chauffe légère Aquaflex 3,50hl
- 80% de l’assemblage en FML bloquée
TEMPS SUR LATTES
48 à 60 mois
FLACON DISPONIBLE
Bouteille – 75 cl
DATE DE DÉGORGEMENT
Indiquée sur la contre étiquette
LE MOT DU CHEF DE CAVES
Ce champagne combine les expressions de plusieurs terroirs. Les chardonnays des sols crayeux de la Côte des Blancs apportent finesse et tension. Les Pinots Noirs de la partie sud de la Montage de Reims, sur sols argilo-calcaire s’expriment avec plus d’amplitude. L’élevage en fût a permis de révéler les subtilités des ces grands terroirs grâce à une micro-oxydation.
Fiche technique
| TVA récuperable | Oui |
|---|---|
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | nm |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
