Côte Blanche Blanc de Blancs - Champagne Le Brun de Neuville

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En provenance directe du domaine

94/100 James Suckling

"L'attaque, marquée par une légère réduction, dévoile des notes de craie, de pierre, de citron frais et de fleurs séchées. La bouche est verticale tout en étant onctueuse, offrant un beau volume et une belle persistance ; la tension et la texture s'équilibrent harmonieusement jusqu'en finale. Dosage : 6 g/l. Dégorgé en janvier 2026."

Peut se boire maintenant ou se garder quelques années en cave.

• Cépage : Chardonnay

• Base vendange : 2022 + 23% de vins de réserve

• Élevé en cuves inox et en fûts de chêne

• Fermentation malolactique partielle

• Dégorgement : janvier 2026

• Dosage : 6g/l

• 75cl - 12.5% Vol BRUT

LE DOMAINE VOUS EN PARLE :

• La cuvée : Côte Blanche, assemblage éclairé de Chardonnays pulpeux et solaires, identitaires du terroir de la Côte de Sézanne.
• Terroir : Côte de Sézanne
• Exposition : sud-est
• Sol : argile et craie
• Âge moyen de la vigne :  45 ans
• Assemblage : 100 % Chardonnay 
• et 10% de fûts.
• Fermentation : Fermentation en cuve inox / Fermentation malolactique partielle
• Vieillissement : 60 mois sur lies

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