Carte d'Or - Champagne Drappier

 Champagne Drappier

PetillantPetillant

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenaire
90/100 Wine Spectator
90/100 Robert Parker
27€

La bouteille

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Caracteristiques du produit

Note
Entre 86 et 90
Note RP
90/100
Note WS
90/100
Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Petillant
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
nm
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Champagne
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Champagne
Maisons de Champagne
Drappier

Descriptif du produit

Carte d'Or - Champagne Drappier

  

« La cuvée Carte d’Or exprime l’identité de notre maison dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, nous cultivons le naturel et l’authentique au service d’un grand vin de Champagne. »

  

Vinification :

Pinot Noir 80 %

  • Chardonnay 15 %, Meunier 5 %
  • Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien
  • Culture raisonnée durable
  • Pressoir à plateau faible pression
  • Première presse
  • Vinification par gravité
  • Débourbage naturel
  • Fermentation malolactique
  • Non filtré et non décoloré
  • 5 % des vins élevés sous bois
  • Vins de réserve 40 %
  • Très peu sulfité
  • Dosage : 6,5 g/l

  

Dégustation :

Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique

  

Service :

Idéal à l’apéritif. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource. Servir à 7°c

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