Champagne

Carte d'Or - Champagne Drappier

 Champagne Drappier

Petillant Petillant
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
90/100 Wine Spectator 91/100 Robert Parker
34
34 en stock

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Carte d'Or - Champagne Drappier

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Carte d'Or - Champagne Drappier

  

« La cuvée Carte d’Or exprime l’identité de notre maison dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, nous cultivons le naturel et l’authentique au service d’un grand vin de Champagne. »

  

Vinification :

Pinot Noir 80 %

  • Chardonnay 15 %, Meunier 5 %
  • Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien
  • Culture raisonnée durable
  • Pressoir à plateau faible pression
  • Première presse
  • Vinification par gravité
  • Débourbage naturel
  • Fermentation malolactique
  • Non filtré et non décoloré
  • 5 % des vins élevés sous bois
  • Vins de réserve 40 %
  • Très peu sulfité
  • Dosage : 6,5 g/l

  

Dégustation :

Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique

  

Service :

Idéal à l’apéritif. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource. Servir à 7°c

 

 

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 91/100
Note Wine Spectator 90/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Petillant
Format Bouteille (75cl)
Millésime nm
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Champagne
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Champagne
Maisons de Champagne Drappier
Tranche de prix De 30 à 50 €

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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FRANCOIS A.

26/04/2024

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SÉBASTIEN L.

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