Carte d'Or - Champagne Drappier

Achat de bouteilles de Carte d'Or de la maison de Champagne Drappier

Cuvées en direct du domaine

« La cuvée Carte d’Or exprime l’identité de notre maison dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, nous cultivons le naturel et l’authentique au service d’un grand vin de Champagne. »

• Terroir : sol calcaire Jurassique Kimméridgien et craie.
  Vignoble : culture raisonnée durable.
• Assemblage : 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Meunier. Vins de réserve 40%.
• Vinification : première presse, non filtré, non décoloré, peu de sulfites (moins de 30 mg/L).
• Dosage : 5 g/L (liqueur élevée 10 ans sous bois).
• Dégorgement : date gravée dans le verre.
• Champagne Drappier, première Maison de Champagne qui compense ses émissions carbone.
• PRODUCT OF FRANCE
• ÉLABORÉ PAR DRAPPIER À URVILLE, FRANCE  
• CONTIENT DES SULFITES

Dégustation :

Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique

Service :

Idéal à l’apéritif. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource. Servir à 7°c

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