Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2023
Châteauneuf du Pape Blanc - Famille Perrin
98/100 James Suckling
Une Roussanne éblouissante, précise et généreuse, à la texture ample et soyeuse. Le nez dévoile des arômes de citron séché, mangue confite, anis, herbes sauvages, verveine et quelques épices douces. En bouche, la matière est mi-corsée à pleine, avec une texture légèrement huileuse. L’ensemble est rond, suave et parfaitement équilibré. Un vin savoureux, complexe, aux multiples strates aromatiques. La fraîcheur et l’énergie sont portées par des notes vibrantes d’herbes aromatiques et de citron confit, lui conférant une grande vitalité. Une expression magistrale de la Roussanne issue de vieilles vignes, d'une précision et d’un équilibre remarquables. Finale persistante. À déguster dès maintenant ou à garder.
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Description : Considéré comme l'un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites. Issu à 100% de très vieilles Roussannes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d'une grande gastronomie (poularde aux truffes...).
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Situation : Le Château de Beaucastel dispose d'un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
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Terroir :Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
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Elaboration : Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
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Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
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Cépages : Roussanne : 100%
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 98/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Beaucastel |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
