Château Beychevelle 2019

Achat de grand vin : Château Beychevelle 2019

 Saint Julien - 4ème Grand Cru Classé

96/100 James Suckling & (94 - 96)/100 Parker

Garde : 2025 - 2058

Dégustation par Lisa Perrotti-Brown le 9 juillet 2020 : " Avec une couleur grenat-pourpre profonde, le Beychevelle 2019 explose du verre avec des parfums bombastiques de crème de cassis, de conserves de myrtilles et de prunes cuites au four avec des touches de menthol, de pain grillé à la cannelle et de viandes fumées, plus un souffle de chocolat noir. La bouche injecte une énergie fantastique dans les saveurs décadentes de fruits noirs et bleus, encadrées par des tanins exquisément mûrs et finement granuleux et une fraîcheur audacieuse, pour finir avec une grande longueur et une grande fraîcheur."

Le Château Beychevelle est un vin de Bordeaux produit dans la célèbre région viticole de Saint-Julien, qui se trouve sur la rive gauche de la Gironde. Ce domaine est classé quatrième grand cru dans le classement officiel de 1855, ce qui en fait l'un des vignobles les plus prestigieux de la région.  

Température de service : 

Le Château Beychevelle est généralement servi à une température comprise entre 16°C et 18°C. Cela permet au vin de s'exprimer pleinement et de révéler ses arômes et saveurs.

Aération : 

Avant de servir ce vin, il est recommandé de le décanter pendant au moins une heure pour permettre au vin de s'ouvrir et de s'aérer. Cela permettra aux arômes de se développer et d'atteindre leur plein potentiel.

Accompagnement : 

Ce vin est souvent apprécié avec des plats de viande rouge, comme un steak, un rôti de bœuf ou de l'agneau. Il peut également être apprécié avec des fromages à pâte dure.

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