Château Cheval Blanc 1999

Château Cheval Blanc 1999

Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé

Note de dégustation : Un caractère agréable avec une robe grenat, avec des arômes de tabac et d'épices ; moyennement corsé, avec des saveurs de fruits sucrés.

Garde : Un vieux millésime à déguster ou à collectionner maintenant. 

Cépage : La véritable originalité de Cheval Blanc est son encépagement atypique du reste de l’appellation. Ici, le cabernet sauvignon est singulièrement absent alors qu'on retrouve le fameux cabernet franc st à environ 60 %. Le merlot (qui domine habituellement les cuvées de St Emilion) est à hauteur de 40 % ici.

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