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Château Cheval Blanc 1999
Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé
Note de dégustation : Un caractère agréable avec une robe grenat, avec des arômes de tabac et d'épices ; moyennement corsé, avec des saveurs de fruits sucrés.
Garde : Un vieux millésime à déguster ou à collectionner maintenant.
Cépage : La véritable originalité de Cheval Blanc est son encépagement atypique du reste de l’appellation. Ici, le cabernet sauvignon est singulièrement absent alors qu'on retrouve le fameux cabernet franc st à environ 60 %. Le merlot (qui domine habituellement les cuvées de St Emilion) est à hauteur de 40 % ici.
Fiche technique
Note | Entre 91 et 94 |
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Note Parker | 93/100 |
TVA récuperable | Non |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 1999 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Saint-Emilion |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Région | Bordeaux |
Maturité | Vins à maturité |
Châteaux de Bordeaux | Cheval Blanc |