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Chateauneuf-du-Pape 2011 Réserve Auguste Favier - St Prefert
93/100 Parker
Garde : maintenant à 2026
Dégusté par Jeb Dunnuck le 28 août 2014 : "Le Châteauneuf du Pape Réserve Auguste Favier 2011 (85 % de grenache et 15 % de cinsault) est plus profond et plus riche en bouche que dans mon souvenir. Dégageant des charges de mûre, de réglisse, d'herbes fumées et d'épices grillées, il possède une richesse mi-corsée à corsée, une belle densité en milieu de bouche et un beau noyau de fruits sucrés. Il se boit déjà à merveille et aura une solide longévité de 10 à 12 ans."
TERROIR
Galets roulés - graviers - argile - sables - calcaires
ENCÉPAGEMENT
- 82% Grenache
- 10% Cinsault
- 8% Syrah
VINIFICATION
Vinification traditionnelle - vendange entière et partiellement éraflée.
DURÉE DE L'ÉLEVAGE
18 mois en demi-muid de 4 vins.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 93/100 96/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2011 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Saint-Préfert |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
