Rhône

Domaine de La Janasse Cuvée Chaupin 2018

Châteauneuf-du-Pape - Aimé Sabon

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
95/100 Wine Spectator 95/100 Robert Parker
59
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chaupin 2018

Domaine de La Janasse Cuvée Chaupin 2018

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Domaine de La Janasse Cuvée Chaupin 2018

Châteauneuf-du-Pape - Aimé Sabon

 

  • Situation : Cette cuvée provient des terroirs froids et tardifs de Chapouin (sable) et La Janasse et du plateau de La Crau (sable).
  • Superficie : 7 ha.
  • Cépages : 100% Grenache. Vignes plantées en 1912 pour les plus âgées.
  • Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
  • Rendement : 28 hl/ha.
  • Vinification : Éraflage à 80%. Macération pendant 26 jours avec pigeage quotidien manuel.
  • Élevage : 2/3 en foudres et 1/3 en demi-muids (600 litres).
  • Production : 12000 à 16000 bouteilles par an.
  • Dégustation : La quintessence du Grenache dans sa plus belle expression sur son berceau de Châteauneufdu-Pape. Entre notes de fruits noirs et de violettes, cette cuvée avance dans le temps tout en souplesse, avec des tanins déjà fondus. Une belle bouteille, archétype de l’appellation, à marier sur un civet de biche dès aujourd’hui et dans les vingt-cinq prochaines années.

 

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Fiche technique

Note Entre 95 et 97
Note Parker 95/100
Note Wine Spectator 95/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2018
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Domaines du Rhône La Janasse
Tranche de prix De 50 à 80 €

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4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

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FRANCOIS A.

20/02/2024

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IGOR D.

20/02/2024

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JEAN PIERRE C.

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