Rhône

Domaine de La Janasse Cuvée Tradition 2021

Châteauneuf-du-Pape - Aimé Sabon

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
92/100 Wine Spectator 90/100 Robert Parker 92/100 James Suckling
39
12 en stock

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Domaine de La Janasse Cuvée Tradition 2021

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Domaine de La Janasse Cuvée Tradition 2021
Domaine de La Janasse Cuvée Tradition 2021

Achat de vin : Domaine de La Janasse Cuvée Tradition 2021

Châteauneuf-du-Pape - Aimé Sabon

  

92/100 Wine Spectator & 92/100 James Suckling

Quand boire ce vin ? : Maintenant à 2032.

Dégustation : "Savoureux et mûr, avec un profil ouvert marqué par la cerise rouge sèveuse, l'anis et un parfum floral généreux. La bouche est charnue et charnue, avec du fer écrasé qui apporte l'équilibre, tandis que le romarin séché, le mesquite carbonisé et les herbes aromatiques émergent. Il y a beaucoup de choses à aimer dans ce rouge séduisant, qui se boit très bien maintenant (et qui vieillira bien aussi). Grenache, syrah, mourvèdre et cinsault. À boire dès maintenant et jusqu'en 2032"

 

DÉGUSTATION :

  

  • ACCORDS : Viandes grillées et mijotées ;  gigot d'agneau ou bœuf en daube. 
  • GARDE : À boire dans les 10 ans après mise en bouteille 
  • SERVICE : 15 - 17°C
  • ASSEMBLAGE : 65% de vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault.
  • RENDEMENT | SUPERFICIE : 25-30 hl/ha |10 hectares
  • LOCALISATION : Cette cuvée est issue de plusieurs terroirs différents (sables, galets roulés, argiles rouges) situés sur la partie nord de l’appellation et sur le plateau de La Crau.
  • VITICULTURE : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
  • VINIFICATION : Vendanges manuelles avec tri à la vigne. Éraflage à 80% puis macération pendant 21 à 28 jours avec pigeage  quotidien manuel.
  • ÉLEVAGE :80% en foudres et 20% en barriques (dont 1/3 de neuves), pendant 12 mois.

  

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 90/100
Note Wine Spectator 92/100
Note James Suckling 92/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2021
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Maturité À garder
Domaines du Rhône La Janasse
Tranche de prix De 30 à 50 €

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

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SÉBASTIEN L.

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