Iniziu Rouge 2021 - Domaine Alzipratu
Vin de Corse en provenance de la propriété | Appellation Vin de Corse
La cuvée Iniziu rouge ("Le Commencement") incarne le sommet de la gamme du Domaine Alzipratu sous l'appellation AOP Corse Calvi, représentant l'expression la plus concentrée et la plus ambitieuse du domaine. Issue principalement de très vieilles vignes de Niellucciu, cette cuvée confidentielle fait l'objet d'un tri drastique et d'un élevage de haute volée. Sous sa robe sombre et impénétrable, elle libère un nez d'une grande complexité où se relaient la cerise noire confite, le cacao, la truffe, les épices fortes et la fumée. En bouche, le vin impressionne par sa matière opulente, sa puissance maîtrisée et la noblesse de ses tanins serrés mais d'un toucher de soie. Ce grand vin de garde, profond et magistral, s'épanouira pleinement après quelques années en cave et sublimera une côte de bœuf maturée, un ragoût de sanglier ou des pièces de viande d'exception.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Corse Calvi |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Corse |
| Corse et Sud-Ouest | Domaine Alzipratu |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
