Bourgogne

Fixin 2021 - Louis jadot

 Domaine Gagey

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
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Fixin 2021 - Louis jadot

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Achat de vin : Fixin 2021 - Louis jadot

Grande Maison de Bourgogne - Domaine Gagey

 

LOCALISATION GÉOGRAPHIQUE

Fixin occupe une place de choix parmi les 30 villages de renom constituant la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Pour ceux qui se souviennent du XIXe ou du début du XXe siècle, Fixin évoque la grande valeur de ses vins caractéristiques de la partie nord de la Côte de Nuits.

 

CARACTÉRISTIQUES

Le village s'étend à des altitudes variant entre 270 et 360 mètres, avec des pentes douces exposées plein Est. Les sols reposent sur une souche calcaire très prononcée, présentant quelques traces de marnes.

 

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Les raisins, distingués par leurs baies d'un noir intense, sont égrappés et soumis à une vinification en cuve ouverte d'environ 4 semaines, révélant ainsi toute la subtilité de ce terroir. Après le décuvage, les vins sont introduits dans des fûts de chêne dans nos caves, où ils mûrissent pendant 18 mois.

  

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-17 °C
  • POTENTIEL DE GARDE : 5-10 ans

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2021
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Fixin
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Domaines de Bourgogne Louis Jadot

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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SÉBASTIEN L.

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