Hommage à Jacques Perrin 2003 - Château de Beaucastel

Hommage à Jacques Perrin 2003 - Château de Beaucastel

Chateauneuf du pape - Famille Perrin

Excellent Millésime

• 95/100 Parker
• Quand boire ce vin ? Vin de garde arrivé à maturité. Vous pouvez le déguster dès maintenant.
• Dégusté par Jeb Dunnuck en 2013 : "Encore jeune, le Château de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 2003 est de couleur rubis sur le bord et offre des fruits noirs fumés, des caractéristiques florales assorties, de la réglisse, de la truffe et une grande minéralité pour aller avec une sensation de bouche puissante, dense et mâchue. Avec l'air, il devient plus épicé. Cette beauté n'en est qu'au début de sa maturité et a besoin de 3 ou 4 ans de plus en cave pour briller pleinement. Après cela, il devrait avoir encore une dizaine d'années à boire. Impressionnant ! C'est un grand pas en avant par rapport à la cuvée traditionnelle. Il convient de noter que cette bouteille a développé de subtils arômes de liège au cours de la soirée. Cependant, même le deuxième jour, ces arômes étaient encore subtils et éclipsés par le cœur du fruit, d'où ma décision d'inclure cette critique. ".

Cuvée exceptionnelle du domaine 

• Cépage principal : Vieilles vignes de Mourvèdre, le cépage ancestral de Châteauneuf du Pape réhabilité par Jacques Perrin
• Dégustation : c'est un vin d'une concentration incroyable. D'une grande complexité aromatique - fruits noirs, épices, cuir... - ses tannins sont fins, nobles et élégants. Très pur.
• Capacité de garde : Un potentiel de vieillissement remarquable dû à une vision particulière de Châteauneuf du Pape, dans le plus grand respect du terroir dont elle est issue.
• Un terroir remarquable, de très vieilles vignes travaillées de la manière la plus naturelle possible, selon les principes de la biodynamie chers à Jacques Perrin. 

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