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Tarra Di Sognu Blanc 2021 - Clos Canarelli
Une des plus belles cuvées de la viticulture Corse. Un terroir récent sur des sols calcaires. Les vignes surplombent Bonifacio et présentent bien le travail acharné d'Yves Canarelli.
• Terroir : 3 ha
• Vignes : plantées à partir de 2010
• Sols : argilo-calcaires proches de la mer. Grande amplitude de températures entre le jour et la nuit. Climat chaud et venteux.
• A la vigne : Sélections massales
• Culture : biodynamie
• Vendange : 100% égrappée ; manuelles et table de tri
• Fermentation : souche de levure indigène prélevée sur le domaine
• Elevage : 8 mois en foudre de 34 hectolitres et demi muid
• Service : température idéale : 11 - 13°
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Vin de France |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Corse |
| Maturité | À garder |
| Corse et Sud-Ouest | Clos Canarelli |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
