Saumur Les Pentes 2020 - Clos de l'Écotard

Saumur Les Pentes 2020 - Clos de l'Écotard

Thibaud et Michel Chevré

Garde : 2025 - 2040+

Par Stephan Reinhardt le 14 octobre 2021 : "Issu de vignes plus jeunes sur une parcelle calcaire de 0,45 hectare et élevé dans un foudre Stockinger d'Autriche pendant 10 mois, le Saumur Blanc Les Pentes 2018 s'ouvre sur un bouquet généreusement aromatique, mais raffiné et fruité, d'une grande élégance. Luxueux et parfaitement rond sur le palais à la texture dense, c'est un chenin soyeux, très fin et durable dont 3 300 bouteilles ont été remplies fin août 2019. Je garderais le vin pendant au moins 4 ans de plus, mais achetez-en suffisamment pour en profiter pendant 10 à 15 ans."

• 14,1% d'alcool

• 4,5 grammes par litre de sucre résiduel. 

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