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Oeil de Perdrix 2021 Rosé de Pinot Noir - Domaine du Clos des Fées
Provenance domaine
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Terroirs : argilo-calcaire / Coteau aride et pentu, plein nord, lieu-dit «Cabrils», commune de Tautavel.
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Stockage en chai à température fraîche. Fermentation en levure indigène, maintien des barriques pleines, débourbage et clarification progressive par débordement et nettoyage des bondes plusieurs fois par jour.
- Élevage : 6 mois sans soufre à basse température.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rosé |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côtes du Roussillon |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Maturité | À garder |
| Languedoc-Roussillon | Clos des Fées |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
