Bourgogne

Corton Grancey Grand Cru 2002 en Jéroboam - Louis Latour

Louis Latour

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
91/100 Wine Spectator

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Corton Grancey Grand Cru 2002 en Jéroboam - Louis Latour

Corton Grancey Grand Cru 2002 en Jéroboam - Louis Latour

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Corton Grancey Grand Cru 2002 en Jéroboam - Louis Latour
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Corton Grancey Grand Cru 2002 en Jéroboam - Louis Latour

Louis Latour

 

Description : "Grancey" était le nom des derniers propriétaires du château situé sur la route de Corton, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin, produit par la Maison Louis Latour, est unique et exclusif. Il est issu de l'assemblage de cinq parcelles du Domaine Latour Corton Grand Cru : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes, dont les proportions varient selon les millésimes. L'âge moyen des vignes est de plus de 40 ans. Après un vieillissement individuel, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour créer le Château Corton Grancey. C'est un vin qui n'est produit que si les raisins sont d'une maturité parfaite, les millésimes jugés inférieurs sont systématiquement déclassés.

  

Fermentation : Traditionnelle en cuves ouvertes

Vieillissement : 10 à 12 mois de vieillissement en fûts de chêne, 35% neufs

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, moyennement grillé

Note de dégustation  : Ce Grand Cru a une belle couleur grenat et un nez distinct rempli d'arômes de cuir, de fruits épicés et de chêne. En bouche, ce vin audacieux, à l'acidité et au tanin équilibrés, explose de saveurs de cerises, de fruits confits et de vanille, le tout agrémenté de notes de cuir et de chêne. Un vin impressionnant et puissant.

Accords mets et vins : Sanglier - bœuf rôti - caille rôtie - canard à l'orange - fromages affinés.

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Wine Spectator 91/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Jéroboam (300cl)
Millésime 2002
Volume 12,50 % vol - 300 cl
Appellation Corton
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Classification Bourgogne Grands Crus
Domaines de Bourgogne Louis Latour

Livraison

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4.9/5

Excellent

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