Bourgogne

Corton Grancey Grand Cru 2011 - Louis Latour

Louis Latour

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
90/100 Wine Spectator
92
4 en stock

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Corton Grancey Grand Cru 2011 - Louis Latour

Corton Grancey Grand Cru 2011 - Louis Latour

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92
Corton Grancey Grand Cru 2011 - Louis Latour
Corton Grancey Grand Cru 2011 - Louis Latour

Corton Grancey Grand Cru 2011

Provenance domaine 

  

90/100 Wine Spectator

Garde : Maintenant à 2030.

Dégustation par BS en 2014 : "Un rouge à la texture dense, affichant des saveurs concentrées de cerise, de framboise, d'épices, de terre et de bruyère. Un peu mâchu à la fin, avec suffisamment de fruits mûrs. Meilleur de 2017 à 2030." - BS

 

Fermentation : Traditionnelle en cuves ouvertes

Vieillissement : 10 à 12 mois de vieillissement en fûts de chêne, 35% neufs

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, moyennement grillé

Note de dégustation  : Ce Grand Cru a une belle couleur grenat et un nez distinct rempli d'arômes de cuir, de fruits épicés et de chêne. En bouche, ce vin audacieux, à l'acidité et au tanin équilibrés, explose de saveurs de cerises, de fruits confits et de vanille, le tout agrémenté de notes de cuir et de chêne. Un vin impressionnant et puissant.

Accords mets et vins : Sanglier - bœuf rôti - caille rôtie - canard à l'orange - fromages affinés.

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Dégustation : Le Château Corton Grancey Grand Cru est un vin très fin, aux tannins souples, avec une superbe profondeur aromatique et une longueur infinie en bouche.

Accord Mets/Vins :  Marcassin aux cerises noires - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés

  

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Fiche technique

Note Entre 86 et 90
Note Wine Spectator 90/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2011
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Corton
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Classification Bourgogne Grands Crus
Domaines de Bourgogne Louis Latour
Tranche de prix De 80 à 150 €

Livraison

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Avis
4.9/5

Excellent

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