Corton Grancey Grand Cru 2011 - Louis Latour
Corton Grancey Grand Cru 2011 - Louis Latour

Corton Grancey Grand Cru 2011 - Louis Latour

Louis Latour

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenaire
90/100 Wine Spectator

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Caracteristiques du produit

Note
Entre 86 et 90
Note Wine Spectator
90/100
Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2011
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Corton
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Grands Crus
Domaines de Bourgogne
Louis Latour

Descriptif du produit

Corton Grancey Grand Cru 2011

Provenance domaine 

  

90/100 Wine Spectator

Garde : Maintenant à 2030.

Dégustation par BS en 2014 : "Un rouge à la texture dense, affichant des saveurs concentrées de cerise, de framboise, d'épices, de terre et de bruyère. Un peu mâchu à la fin, avec suffisamment de fruits mûrs. Meilleur de 2017 à 2030." - BS

 

Fermentation : Traditionnelle en cuves ouvertes

Vieillissement : 10 à 12 mois de vieillissement en fûts de chêne, 35% neufs

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, moyennement grillé

Note de dégustation  : Ce Grand Cru a une belle couleur grenat et un nez distinct rempli d'arômes de cuir, de fruits épicés et de chêne. En bouche, ce vin audacieux, à l'acidité et au tanin équilibrés, explose de saveurs de cerises, de fruits confits et de vanille, le tout agrémenté de notes de cuir et de chêne. Un vin impressionnant et puissant.

Accords mets et vins : Sanglier - bœuf rôti - caille rôtie - canard à l'orange - fromages affinés.

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Dégustation : Le Château Corton Grancey Grand Cru est un vin très fin, aux tannins souples, avec une superbe profondeur aromatique et une longueur infinie en bouche.

Accord Mets/Vins :  Marcassin aux cerises noires - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés

  

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