La Marguerite 2022 - Domaine Cosse et Maisonneuve

Achat de bouteilles de La Marguerite 2022 - Domaine Cosse et Maisonneuve  au meilleur prix

Appellation Cahors - En provenance directe du domaine - Vin bio

95+/100 Parker 

À boire entre 2024 et 2044

"Des notes d'iris, de violette, d'épices, de poivre et de fruits noirs sauvages, mêlées à des nuances de réglisse et de mine de crayon, caractérisent le Cahors Marguerite 2022. Ce vin corsé, dense et profond présente une texture structurée et complexe, un cœur de fruit charnu soutenu par des tanins soyeux et une bouche précise et pure qui s'étire sur une longue finale cristalline aux notes crayeuses. Ce vin incarne toute la puissance de son terroir exceptionnel, savamment maîtrisé par Catherine Maisonneuve et Mathieu Cosse. " Yohan Castaing 

Le Domaine Cosse Maisonneuve a été fondé en 1999 par Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. S'étendant sur 26 hectares, le domaine est réputé pour l'élaboration de vins d'une grande intensité, profondeur et élégance. Ce domaine figure parmi les plus prestigieux de l'appellation Cahors grâce à son patrimoine exceptionnel de vieilles vignes sélectionnées massales et à une viticulture de précision. Leur approche œnologique inclut une préfermentation à froid, une extraction douce et une fermentation en cuves béton ouvertes, complétées par un élevage prolongé en barriques afin d'assouplir les tanins puissants du Malbec. Le vignoble est certifié biodynamique par Demeter.

  Un Vin D'Exception à Déguster

Le vin "La Marguerite" du Domaine Cosse et Maisonneuve est un superbe exemple de la qualité des vins du Sud-Ouest de la France. Issu d’une vinification précise, ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa complexité. Idéalement servi à une température de 14 à 16°C, il révélera toute sa profondeur et sa texture en accompagnant des mets raffinés comme un foie gras, un poisson en sauce ou un fromage à pâte molle. Sa palette aromatique dévoile des notes de fruits mûrs, d'épices et une belle minéralité en fin de bouche.

Cépages, Appellation et Potentiel de Garde

Ce vin est composé principalement de cépages comme le Malbec et le Merlot, qui apportent à l'ensemble une belle rondeur et une structure élégante. Appartenant à l'appellation Cahors, ce vin bénéficie de l'expertise et du terroir unique de la région. Avec son potentiel de garde impressionnant, "La Marguerite" peut se conserver plusieurs années, voire décennies, pour offrir des évolutions intéressantes et subtiles. Ce vin est produit en bio, fidèle à l'engagement du Domaine Cosse et Maisonneuve pour une viticulture respectueuse de l'environnement.

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