Les Laquets 2021 - Domaine Cosse et Maisonneuve

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Appellation Cahors - En provenance directe du domaine - Vin bio

 Un vin complexe et raffiné

Les Laquets du Domaine Cosse et Maisonneuve est un vin d'exception, issu de l'appellation Cahors, qui offre une expérience sensorielle unique. Ce vin est élaboré à partir du cépage emblématique Malbec, qui lui confère une richesse et une profondeur remarquables. À la dégustation, il dévoile une palette aromatique intense avec des notes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de subtiles touches épicées. L'attaque est franche, suivie d'une belle structure tannique, offrant une texture veloutée et une grande persistance en bouche. Ce vin se révèle particulièrement élégant, avec une belle fraîcheur en finale qui équilibre sa puissance. Il s'apprécie idéalement après un passage en carafe, pour révéler toute sa complexité.

Comment servir Les Laquets du Domaine Cosse et Maisonneuve ? Potentiel de garde ?

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permet d'exalter ses arômes tout en respectant son équilibre. Ce vin est doté d'un grand potentiel de garde, pouvant se conserver pendant plusieurs années sans perdre en qualité, voire gagner en complexité. Il peut ainsi être dégusté dès maintenant ou bien mis de côté pour une dizaine d'années afin de découvrir l'évolution de ses arômes. Ce vin est un choix parfait pour accompagner des plats de caractère, tels que des viandes grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Produit en agriculture biologique, Les Laquets incarne un respect profond de l'environnement et des traditions viticoles.

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