Clos des Bonnes Blanches 2022 - Domaine Belargus

Clos des Bonnes Blanches 2022 - Domaine Belargus

Appellation Anjou Contrôlée

 Focus sur le millésime 2022

Le millésime 2022 au Domaine Belargus s'illustre par un équilibre remarquable malgré les conditions solaires et chaudes de l'année. Grâce à la capacité du terroir des Bonnes Blanches à préserver la fraîcheur et à l'enracinement profond des vieilles vignes, le vin combine une maturité de fruit opulente et envoûtante avec une tension minérale intacte. En résulte une cuvée d'une belle générosité aromatique — marquée par les fruits à chair jaune, le miel frais et des notes d'épices douces —, soutenue par une trame vive et une finale cristalline, promettant un potentiel de garde d'au moins 15 à 20 ans.

Présentation de la cuvée :

Le « Clos des Bonnes Blanches » est un des lieux-dits emblématiques de Saint-Lambert du Lattay, cultivé en parcellaire par des générations de vignerons locaux. Situés sur une légère pente orientée Nord, ces sols frais reposent sur des schistes talqueux, recouverts d'argile et de cailloux blancs de quartz. Ce terroir tardif donne naissance à des vins délicats, d'introspection. Ils dévoilent des arômes floraux et des notes de menthol et de fenouil, portées par une grande tension minérale. Ils sont connus pour leur grand potentiel de garde.

• La cuvée Clos des Bonnes Blanches du Domaine Belargus est un blanc sec d'exception issu d'une parcelle mythique de 1,68 hectare située à Saint-Lambert-du-Lattay, au cœur de l'Anjou noir. Niché sur un plateau surplombant le Layon, ce terroir singulier doit son nom à un sous-sol de schistes sombres recouvert d'une couche de quartz blanc et de galets roulés. Conduite en biodynamie sous la houlette d'Ivan Massonnat, la parcelle bénéficie de soins minutieux : vendanges manuelles par triés successives, pressurage doux, fermentation par levures indigènes et un élevage long et mesuré en fûts de chêne. Ce 100 % Chenin Blanc traduit avec une pureté remarquable la rencontre entre la tension crayeuse du quartz et la profondeur minérale du schiste.

• À la dégustation, le Clos des Bonnes Blanches offre un profil d'une grande élégance, s'ouvrira au nez sur des arômes d'agrumes mûrs, de poire confite, de fleurs blanches et de verveine, enrobés de subtiles nuances fumées et pierreuses. En bouche, le vin déploie une matière ample, charnue et sphérique, immédiatement recentrée par une acidité traçante d'une grande noblesse. La finale, saline et de longue persistance, laisse une sensation salivante et vibrante. Grand vin de gastronomie, il accompagne à merveille des crustacés nobles, un poêlée de st-jacques, ou un filet de bar à la crème de verveine.

> Retrouvez tous les vins du domaine Belargus en stock