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Échezeaux Grand Cru 2018 - Jean Charles Rion
Ancien nom Domaine Daniel Rion & Fils - En provenance de la propriété
95/100 Wine Spectator
Le vignoble :
A quelques dizaines de mètres seulement mais un peu plus en altitude que le Clos Vougeot, le terroir est totalement différent : le sol y est assez profond, peu caillouteux, même si la marne bajocienne affleure à quelques endroits. Les ceps, plantés sur une surface de 34 ares, ont en majorité une soixantaine d'années.
Dégustation du Echezeaux Grand Cru :
Au cours de l'élevage, sensiblement le même que celui du Clos Vougeot, les différences se marquent nettement. Les Echezeaux sont caractérisés par leur tendresse et leur ampleur. Ils sont souvent ouverts, expressifs, précoces. Ils révèlent une grande souplesse, soutenue par une persistance en bouche semblant du velours. Des arômes de framboise, d'églantine le caractérisent dans sa jeunesse. Leur maturité de vieillissement est toujours plus précoce que celle du Clos Vougeot.
Accords mets et vins :
A mi-chemin entre un Clos Vougeot et un Chambolle Musigny, il excellera sur un filet mignon, un pigeon rôti, une pintade ou un canard aux truffes.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 95/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Echézeaux |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Daniel Rion |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
