Échezeaux Grand Cru 2018 - Daniel Rion
Échezeaux Grand Cru 2018 - Daniel Rion

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Daniel Rion

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BouteilleBouteille (75cl)

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95/100 Wine Spectator

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Caracteristiques du produit

Note
Entre 95 et 97
Note WS
95/100
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2018
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Echézeaux
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Grands Crus
Domaines de Bourgogne
Daniel Rion

Descriptif du produit

Échezeaux Grand Cru 2018 - Daniel Rion

 

Le vignoble : 

A quelques dizaines de mètres seulement mais un peu plus en altitude que le Clos Vougeot, le terroir est totalement différent : le sol y est assez profond, peu caillouteux, même si la marne bajocienne affleure à quelques endroits. Les ceps, plantés sur une surface de 34 ares, ont en majorité une soixantaine d'années.

Dégustation du Echezeaux Grand Cru : 

Au cours de l'élevage, sensiblement le même que celui du Clos Vougeot, les différences se marquent nettement. Les Echezeaux sont caractérisés par leur tendresse et leur ampleur. Ils sont souvent ouverts, expressifs, précoces. Ils révèlent une grande souplesse, soutenue par une persistance en bouche semblant du velours. Des arômes de framboise, d'églantine le caractérisent dans sa jeunesse. Leur maturité de vieillissement est toujours plus précoce que celle du Clos Vougeot.

 

Accords mets et vins : 

A mi-chemin entre un Clos Vougeot et un Chambolle Musigny, il excellera sur un filet mignon, un pigeon rôti, une pintade ou un canard aux truffes.

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