Châteauneuf du Pape Rouge 2023 - Domaine de Marcoux

Châteauneuf du Pape Rouge 2023 - Domaine de Marcoux

Grand vin du Rhône en provenance directe de la propriété

94+/100  Parker

 
Dégusté par Yohan Castaing
Prix de sortie : NC
Garde : 2025–2038

Vinifié en cuves béton puis élevé durant 18 mois principalement dans ces mêmes contenants—complétés par des fûts usagés et des cuves tronconiques en chêne—le Châteauneuf-du-Pape 2023 d’Armenier présente à l’ouverture une légère réduction, laissant ensuite apparaître des arômes de lilas, de cerise noire et de fleurs froissées. D’un corps moyen à ample, il se distingue par sa texture enveloppante et sa parfaite fluidité, révélant une matière harmonieuse et profonde. Les tanins veloutés accompagnent la dégustation vers une finale fraîche, aérienne et persistante. Assemblage de 80 % Grenache Noir, 10 % Mourvèdre, 7 % Syrah et une touche de Cinsault, cette cuvée illustre avec finesse le savoir-faire du domaine.

EN SAVOIR PLUS

Le domaine de Marcoux détient 13 parcelles situées dans différents quartiers de l’appellation Châteauneuf-du-Pape donc sur différents types de sol .

VINIFICATION & ÉLEVAGE : Les vendanges, manuelles se font selon les maturités, qui varient d’un cépage ou d’un quartier à l’autre. Un premier tri des raisins est effectué à la vigne. Les vignerons ramènent rapidement la vendange en cave, en caisses de 50 kg. Une fois à la cave la vendange passe sur la table de tri puis elle est éraflée, foulée et refroidie. Pas de rajout de levures, nous travaillons avec les levures indigènes. Lors de la fermentation alcoolique nous contrôlons les températures et pratiquons des remontages quotidiens, la macération dure de 4 à 5 semaines. L’élevage se fait en principalement en cuves béton et dans quelques foudres ou fûts de 350 litres. Il dure environ 18 mois.

MODE DE CULTURE : Vignoble cultivé en agriculture biologique (contrôle ECOCERT)

CÉPAGES : Le pourcentage des cépages varie d’une année à l’autre, mais il est en général de 80% de Grenache, 10% Mourvèdre, 7% Syrah et 3% Cinsault.

TERROIR : Galets de quartzites et argiles, grès rouges et colluvions, calcaires crétacés du barrémien

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