Cornas Pur Noir 2019 - Domaine du Tunnel

Stéphane Robert - Domaine du Tunnel

Rouge Rouge
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2021
Cornas Pur Noir 2019 - Domaine du Tunnel

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Cornas Pur Noir 2019 - Domaine du Tunnel
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Cornas Pur Noir 2019 - Domaine du Tunnel

Stéphane Robert - Domaine du Tunnel

 

• Voici l'une des cuvées les plus prestigieuses du domaine. Une superbe cuvée issue d’une sélection d’une à deux barriques de parcelles de plus de 100 ans.

• Cépage : 100% Syrah

• Durée et mode d’élevage : 14 mois en barrique.

• Dégustation optimale : 15 ans

• Dégustation :

  • Robe : robe noire très dense.
  • Nez : grande complexité avec des arômes de cerise burlat croquante, de mûre, de framboise et de chocolat noir, rehaussés de notes épicées (baies roses)
  • Bouche : la langue est tapissée de très jolis tanins sur lesquels se posent des saveurs rondes et fruitées. Ce Cornas d’une incroyable matière à la persistance réglissée et poivrée procure plaisir et émotion.
  • Température de dégustation : 18°C
  • Accords mets et vins :  gibiers, lièvre à la Royal, pièce de bœuf « fin gras du Mezenc »

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2019
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Cornas
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
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Livraison

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