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Stéphane Robert - Domaine du Tunnel
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
• Voici l'une des cuvées les plus prestigieuses du domaine. Une superbe cuvée issue d’une sélection d’une à deux barriques de parcelles de plus de 100 ans.
• Cépage : 100% Syrah
• Durée et mode d’élevage : 14 mois en barrique.
• Dégustation optimale : 15 ans
• Dégustation :
Robe : robe noire très dense.
Nez : grande complexité avec des arômes de cerise burlat croquante, de mûre, de framboise et de chocolat noir, rehaussés de notes épicées (baies roses)
Bouche : la langue est tapissée de très jolis tanins sur lesquels se posent des saveurs rondes et fruitées. Ce Cornas d’une incroyable matière à la persistance réglissée et poivrée procure plaisir et émotion.
Température de dégustation : 18°C
Accords mets et vins : gibiers, lièvre à la Royal, pièce de bœuf « fin gras du Mezenc »
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Bouteille (75cl)
