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Cornas Pur Noir 2019 - Domaine du Tunnel
Stéphane Robert - Domaine du Tunnel
• Voici l'une des cuvées les plus prestigieuses du domaine. Une superbe cuvée issue d’une sélection d’une à deux barriques de parcelles de plus de 100 ans.
• Cépage : 100% Syrah
• Durée et mode d’élevage : 14 mois en barrique.
• Dégustation optimale : 15 ans
• Dégustation :
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Robe : robe noire très dense.
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Nez : grande complexité avec des arômes de cerise burlat croquante, de mûre, de framboise et de chocolat noir, rehaussés de notes épicées (baies roses)
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Bouche : la langue est tapissée de très jolis tanins sur lesquels se posent des saveurs rondes et fruitées. Ce Cornas d’une incroyable matière à la persistance réglissée et poivrée procure plaisir et émotion.
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Température de dégustation : 18°C
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Accords mets et vins : gibiers, lièvre à la Royal, pièce de bœuf « fin gras du Mezenc »
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Cornas |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Domaines du Rhône | Domaine du Tunnel |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
