Beaune 1er cru Clos des Mouches 2023 Vieilles vignes - Dominique Laurent
Le Beaune 1er Cru Clos des Mouches Vieilles Vignes – Dominique Laurent est une cuvée d’exception issue de l’un des climats les plus réputés de Beaune. Les vieilles vignes, enracinées profondément dans des sols riches en calcaire et argiles fines, apportent une intensité aromatique et une grande profondeur. Au nez, ce vin révèle des notes élégantes de fruits rouges et noirs (griotte, mûre), de fleurs séchées et d’épices douces, avec une touche subtile de boisé raffiné. En bouche, la texture est ample et soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur minérale et une trame tannique fine qui promet une superbe évolution.
Grâce à sa complexité et sa structure, ce Clos des Mouches Vieilles Vignes peut se déguster après aération pour en révéler toute l’élégance, mais il se sublimera après quelques années de garde. Il s’accorde merveilleusement avec des plats gastronomiques tels qu’un filet de bœuf rôti, un carré d’agneau aux herbes ou encore des fromages affinés comme le brie de Meaux ou le comté vieux. Un grand vin de Bourgogne, mariant puissance, finesse et profondeur.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Beaune |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Dominique Laurent |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
