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Champagne Extra Brut - Egly-Ouriet
Petillant
Bouteille (75cl)
Niveau Parfait | Etiquette Parfaite 
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Le Grand Cru VP (Vieillissement Prolongé) de la Maison Egly Ouriet est un champagne très bien réalisé.
Elaboré à partir de 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay c’est une cuvée qui a vieilli 87 mois dans les caves de la maison Egly-Ouriet. Son dosage est Extra Brut, environ 2g/l, ce qui laisse la complexité du vieillissement s’exprimer parfaitement.
Date de dégorgement : octobre 2019
Dégustation
La robe est or, aux reflets cuivrés.
Le nez offre des notes de fruits secs et de pâtisserie.
La bouche est dense, riche, intense, avec une belle matière. On trouve une belle amertume et une certaine légèreté tannique.
La finale est précise et nette.
Année de mise en bouteille 2012
Assemblage 70% pinot noir et 30% chardonnay
Assemblage 1/3 récolte 2009, 1/3 récolte 2010 et 1/3 récolte 2011
Vinification entièrement en futs.
La capacité des Grands Crus à bien vieillir n'est plus à démontrer, notre goût personnel et le
style de la maison nous incitent à aller dans ce sens. Cette cuvée après plus de 7 ans de
passage en cave exprime toute sa puissance et son élégance avec un dosage très faible de
2 gr.
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