Famille Collet

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La Famille Collet est une maison de Champagne renommée, qui combine tradition et innovation dans la production de ses cuvées. Le domaine viticole est situé au cœur de la région de Champagne, dans le village de Bouvigny-Boyeffles, dans la Montagne de Reims, une des plus prestigieuses appellations de cette région.

Histoire et traditions

Le domaine viticole de la Famille Collet a été fondé en 1829, et il est aujourd'hui dirigé par la 7ème génération de la famille. L'histoire de la maison repose sur des principes de respect du terroir et de l'environnement. Les Collet cultivent principalement des cépages traditionnels de la région, tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, qui apportent richesse et complexité à leurs champagnes.

Philosophie de production

L'approche de la Famille Collet est très axée sur la qualité et l'authenticité. Ils utilisent des méthodes de culture raisonnées et des techniques de vinification respectueuses du terroir. Une de leurs spécificités est l'usage de vins de réserve provenant des meilleures années pour garantir constance et qualité dans leurs cuvées.

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