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La Pèira en Damaisèla 2016
Terasses du Larzac - Languedoc
(95 - 97)/100 Parker
Dégustation par Jeb Dunnuck en 2017 : "Ce sera un autre millésime brillant pour la cuvée Terrasses du Larzac 2016 de la Peira. Une cuvée plus dominée par la syrah : 70% de Syrah, 25% de Grenache et 5% de Mourvèdre. Le changement d'assemblage est dû à la difficulté que représente le Grenache en 2016 pour la région, et l'assemblage de Las Flors est modifié pour inclure également moins de Grenache. Ce 2016 a de formidables notes de cassis, de poivre et de viande ample, une richesse corsée, des tanins doux et sucrés et une belle élégance et pureté qui en font une boisson magnifique encore aujourd'hui. Plus ouvert et souple que le 2015, il devrait se boire agréablement à sa sortie, tout en évoluant gracieusement sur son équilibre et sa pureté."
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95-97/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Languedoc |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Maturité | À garder |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
