Bourgogne

Pernand Vergelesses 1er cru Clos de La Croix de Pierre 2021 - Louis jadot

Louis jadot

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
89-91/100 Robert Parker
34
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Pernand Vergelesses 1er cru Clos de La Croix de Pierre 2021 - Louis jadot

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Pernand Vergelesses 1er cru Clos de La Croix de Pierre 2021 - Louis jadot

Pernand Vergelesses Clos de La Croix 2021 - Louis jadot

Grande Maison de Bourgogne - Domaine Gagey

 

 

 Notes de dégustation :

  • Style : Le Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre de Louis Jadot est généralement un vin rouge sec et élégant.
  • Saveurs : Les saveurs de ce vin sont typiques des vins rouges de Bourgogne. On peut y trouver des arômes de fruits rouges tels que la cerise, la framboise et la groseille, ainsi que des notes de sous-bois, d'épices et parfois une légère touche de minéralité. En bouche, il offre une structure raffinée avec des tanins fins et une acidité vive.
  • Cépage : Le cépage principal utilisé pour le Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre est le Pinot Noir. Le Pinot Noir est réputé pour produire des vins rouges élégants et fins, et il est largement cultivé en Bourgogne.
  • Accords mets et vins : Ce vin s'accorde bien avec une variété de plats, notamment des plats de viande légèrement grillée ou rôtie, tels que le poulet rôti, le canard à l'orange, le lapin à la moutarde ou même des plats de champignons sautés. Il peut également être accompagné de fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert. Les plats à base de poisson gras, comme le saumon, peuvent également faire un excellent mariage avec ce vin, en particulier s'ils sont préparés avec des sauces à base de champignons.
  • Température de service : Le Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre doit être servi légèrement frais mais pas trop froid. La température idéale de service se situe généralement entre 14 et 16 degrés Celsius (57 à 61 degrés Fahrenheit). Vous pouvez le refroidir légèrement en le plaçant au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de le déguster, si nécessaire. Cela permettra au vin de révéler pleinement ses arômes et ses saveurs tout en conservant sa fraîcheur.

  

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 89-91/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2021
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Pernand-Vergelesses
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Domaines de Bourgogne Louis Jadot
Tranche de prix De 30 à 50 €

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4.9/5

Excellent

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23/02/2024

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FRANCOIS A.

20/02/2024

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IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

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