Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2015  - Fabien Coche
Meursault 1er Cru Goutte d'Or    - Fabien Coche
Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2015  - Fabien Coche
Meursault 1er Cru Goutte d'Or    - Fabien Coche

Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2015 - Fabien Coche

Coche-Bizouard - Fabien Coche

Blanc secBlanc sec

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenaire
93/100 Robert Parker

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bouteille

Autres vins du millésime 2015

Caracteristiques du produit

Couleur
Blanc sec
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2015
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Meursault
Note RP
93/100
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 91 et 94
Région
Bourgogne
Maturité
À garder
Classification Bourgogne
Premiers Crus
Domaines de Bourgogne
Fabien Coche
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2015  - Fabien Coche

Coche-Bizouard

 

93/100 Parker

Maturité : 2019 - 2029

Commenté par William Kelley le 31 octobre 2018 : "Dégusté à l'aveugle, le Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2015 est excellent, se déroulant dans le verre avec un bouquet d'abord réticent de poire acidulée, d'agrumes beurrés et d'iode. C'est en bouche - où le vin est moyennement à plein, ample et concentré, avec des tanins acidulés et un volume considérable - que la qualité se manifeste à ce stade".

 

CÉPAGE 

Chardonnay

TERROIR

Sols à dominante marno-calcaire. 

ÉLEVAGE

Le vin est élevé en fûts de chêne (30 % environ de fûts neufs) pendant 12 mois puis les différents fûts sont assemblés pendant 6 mois de plus.

DÉGUSTATION

Superbe robe or pâle / reflets verts. Un nez qui offre des notes d’agrumes (citron),  fruits exotiques,  pommes du jardin. En vieillissant, ce grand vin obtient des notes de beurre et miellées. La bouche est riche, grasse et parfaitement équilibrée. La finale est d’une grande longueur.

GARDE

Son potentiel de vieillissement peut atteindre les 10 ans.

 

ACCORDS METS ET VINS

Foie gras, poissons, fruits de mer et fromages de chèvre.

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