Bourgogne

Chablis 1er cru Vaillon 2003 - D.E Defaix

Domaine Daniel-Etienne Defaix

Blanc sec Blanc sec
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Chablis 1er cru Vaillon 2003

Chablis 1er cru Vaillon 2003 - D.E Defaix

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Chablis 1er cru Vaillon 2003
Chablis 1er cru Vaillon 2003
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Chablis 1er cru Vaillon 2003

Domaine Daniel-Etienne Defaix

  

90/100 Parker : "Le Chablis 1er Cru Vaillon 2003 est un vin dramatique et onctueux, éclatant de riches arômes d'agrumes confits et de fruits jaunes du verger. En bouche, il est corsé et richement texturé, avec beaucoup de chair et d'amplitude. Il est encore dans la fleur de l'âge et présente un potentiel considérable pour des parures culinaires intéressantes, bien qu'avec son poids et sa maturité, il soit loin du Chablis stéréotypé."

 

Accords : Un régal sur des poissons corsés tels les rougets, les saumons même fumés mais aussi les homards grillés, en ragoût ou à l'armoricaine. Il résiste également aux oursins iodés et aux fromages les plus puissants comme Epoisses, Soumaintrain, Langres, Maroilles. Ce vin séduit les amoureux car c'est un séducteur reconnu pour les plaisirs qu'il offre si spontanément !

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2003
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Chablis
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Daniel-Etienne Defaix
Tranche de prix De 50 à 80 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2392 avis soumis à un contrôle

07/09/2023

Excellent professionnel, livré dans colis tres soigné, rapide et sans erreurs! Top??

'STEPHANE ' D.

09/07/2023

Très satisfaite de ce site: site très clair avec description des vins, bouteilles très bien emballées, envoi rapide et surtout des réponses très rapides, efficaces et courtoises du vendeur ( ce qui est très rassurant!) Je suis ravie et recommanderai sur ce site.

'ANNIE' M.

04/07/2023

Très bien

ÉLOÏSE C.

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