Chablis Grand Cru Les Clos 2020 - Domaine Laroche

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 En provenance directe du domaine

95/100 Wine Spectator

Quand boire ce vin ? : À boire dès maintenant jusqu'en 2030

Dégusté par  Bruce Sanderson en 2022 : "Ce blanc commence par être riche, avec une attaque incisive, déployant des saveurs de fleurs blanches, de pêche blanche, de citron et de minéral. Il se développe vers un long arrière-goût, gagnant en précision du début à la fin"

• Le Grand Cru le plus prisé de Chablis, sublimé par le savoir-faire du Domaine Laroche, exprime une minéralité intense et une exceptionnelle finesse. Un grand moment de dégustation.

• Terroir : Le vignoble tient son nom du fait qu’il était auparavant enclos, c’est-à-dire entouré de murs. On sait par des sources historiques que les moines de l’abbaye de Saint Martin de Tours y ont planté des vignes au IXème siècle. Les Clos sont situés juste en face du village de Chablis, avec une exposition sud. Cette orientation généreusement ensoleillée permet une excellente maturité des raisins. Le sol est également bien drainé et les raisins sont concentrés en acidité et en arômes. Les Clos est le Grand Cru le plus intensément minéral du Domaine Laroche et celui qui est doté du plus long potentiel de vieillissement. L’influence de ce terroir unique donne une expression très longue avec une intensité vibrante. 

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