Bourgogne

Chassagne Montrachet Rouge 2017 - Bouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils

Rouge Rouge
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Chassagne Montrachet Rouge 2017 - Bouchard Père et Fils

Chassagne Montrachet Rouge 2017 - Bouchard Père et Fils

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Chassagne Montrachet Rouge   Bouchard Père et Fils
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Chassagne Montrachet Rouge 2017 - Bouchard Père et Fils

 

Situé au sud de la Côte de Beaune, entre Puligny-Montrachet et Santenay, le vignoble de Chassagne-Montrachet se partage entre la culture du Pinot Noir et celle du Chardonnay. Quelque peu éclipsés par la grande notoriété des blancs, les vins rouges de Chassagne-Montrachet sont appréciés par les connaisseurs pour l'expressivité de leur terroir. Leur puissance charnue rappelle souvent les crus de la Côte de Nuits.

  • NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet riche aux notes de fruits rouges et noirs. Vin charnu et structuré, tout en élégance. Bon potentiel de garde.
  • ACCORDS METS/VINS : Viandes grillées et rôties, fromages moyennement corsés.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16°C et 17°C
  • POTENTIEL DE GARDE : 5 à 7 ans et plus
  • APPROVISIONNEMENTS : Les raisins proviennent de contrats passés avec des vignerons, qui s'engagent à respecter les stricts critères qualitatifs de Bouchard Père & Fils. Nous leur apportons toute notre expertise afin que la sélection effectuée soit conforme à nos exigences.
  • VINIFICATION : Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 14 à 16 jours.
  • ÉLEVAGE : 10 à 12 mois en fûts de chêne de France, avec 20 à 30 % de fûts neufs.
  • VIEILLISSEMENT : Ce vin bénéficie des conditions ambiantes optimales des caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune.
  • CÉPAGE : Pinot Noir

SOL DE L'APPELLATION : Argile, calcaire et marnes

SUPERFICIE TOTALE DE L'APPELLATION EN PRODUCTION : 80.5 hectares

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2017
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Chassagne-Montrachet
Région Bourgogne
Domaines de Bourgogne Bouchard Père et Fils
Tranche de prix De 30 à 50 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

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FRANCOIS A.

20/02/2024

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IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

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