Bourgogne

Pommard 2017 - Blain Gagnard

Domaine Blain Gagnard

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
88/100 Wine Spectator
44
5 en stock

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Pommard 2017 - Blain Gagnard

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Pommard 2017 - Blain Gagnard
Pommard 2017 - Blain Gagnard

Pommard 2017 - Blain Gagnard

Domaine Blain Gagnard

  • En résumé : On retrouve des saveurs de cerise, de terre et d'épices. S'ouvre un peu dans le verre, alors soyez patient. Ferme et moelleux. A consommer de préférence entre 2021 et 2030. 
  • L'appellation : Pommard est issu de deux climats de niveau villageois qui se trouvent du côté de Volnay du village : La Croix Planet et Les Combes Dessous. L'âge moyen des vignes est de 35 à 45 ans. Le vin est vieilli pendant 18 mois dans des pièces bourguignonnes usagées.  
  • Notes de dégustation : Le Pommard est un vin de plénitude et de robustesse, surtout si on le compare aux vins fins et parfumés que l'on trouve dans le village voisin de Volnay. Ce Pommard présente la densité typique des vieilles vignes mais avec de jolis arômes de fleurs et d'herbes grâce à la proximité des vignobles de Volnay.  
  • Accords mets/vins : Le Bourgogne rouge est peut-être le vin de cuisine le plus souple du monde. Son acidité élevée, son corps moyen, son degré d'alcool moyen et ses faibles tanins le rendent très agréable à boire. Le Bourgogne rouge, avec son caractère terreux et parfois giboyeux, est un partenaire classique du gibier à plumes rôti, des magrets de canard grillés et des plats à base de champignons, de truffes noires ou riches en umami.
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Âge moyen des vignes : 35 - 45 ans
  • Alcool : 13.6 %
  • Sucre résiduel : 0,3 g/L
  • Acidité : 5,5 g/L

 

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Fiche technique

Note Entre 86 et 90
Note Wine Spectator 88/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2017
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Pommard
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Domaines de Bourgogne Blain Gagnard
Tranche de prix De 30 à 50 €

Livraison

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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