Bourgogne

Meursault Les Chevalières 2019 - Louis jadot

Louis jadot

Blanc sec Blanc sec
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Meursault Les Chevalières 2019 - Louis jadot

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Meursault Les Chevalières 2019 - Louis jadot

Grande Maison de Bourgogne

 

• Cépage : Chardonnay

• Service : 12-14 °C

• Garde estimée par le domaine : 5 ans (jusqu'à 15 ans dans les excellents millésimes).

  

SITUATION GÉOGRAPHIQUE

A mi coteau entre 250m et 280m d’altitude les Chevalières regardent plein est. Ce lieu dit de Meursault en Bordure du finage d’Auxey-Duresses est planté avec de vieilles vignes de Chardonnay de plus de 50 ans.

 

CARACTÉRISTIQUES

En pleine pente, le sol est assez maigre et la dalle calcaire toute proche . La belle maturité est obtenue aisément et les vins allient tension et richesse en bouche.

 

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.  

  

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2019
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Meursault
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
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