Bourgogne

Pommard Rugiens 1er Cru 2017 - Louis jadot

Louis jadot

Rouge Rouge
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Pommard Rugiens 1er Cru 2017 - Louis jadot

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Pommard Rugiens 1er Cru 2017 - Louis jadot

Grande Maison de Bourgogne 

  

POSITION GÉOGRAPHIQUE

 Le vignoble de Pommard s'étend entre Beaune au nord et Volnay au sud, avec une orientation vers l'est et le sud-est. Ce village se spécialise exclusivement dans la production de vins rouges.

 

CARACTÉRISTIQUES

 "Les Rugiens" se compose de deux parcelles principales : "Les Rugiens Hauts" et "Les Rugiens Bas". Le terme "rugiens" est dérivé du mot "rouge", faisant référence à la couleur du sol de cette parcelle, attribuable à une concentration élevée de fer.

 

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

 La vendange est effectuée manuellement en petites caisses pour préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite soigneusement triés à la main et égrappés. La macération des raisins a lieu dans des cuves ouvertes en bois ou en inox, durant une période de 3 à 4 semaines. Les cuves font l'objet de pigeages deux fois par jour pendant la fermentation. Le processus d'élevage s'étend sur environ 18 mois dans des fûts provenant de notre tonnellerie, dont environ un tiers sont neufs.

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2017
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Pommard
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Louis Jadot
Tranche de prix De 80 à 150 €

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