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Pommard Rugiens 1er Cru 2017 - Louis jadot
Grande Maison de Bourgogne
POSITION GÉOGRAPHIQUE
Le vignoble de Pommard s'étend entre Beaune au nord et Volnay au sud, avec une orientation vers l'est et le sud-est. Ce village se spécialise exclusivement dans la production de vins rouges.
CARACTÉRISTIQUES
"Les Rugiens" se compose de deux parcelles principales : "Les Rugiens Hauts" et "Les Rugiens Bas". Le terme "rugiens" est dérivé du mot "rouge", faisant référence à la couleur du sol de cette parcelle, attribuable à une concentration élevée de fer.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La vendange est effectuée manuellement en petites caisses pour préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite soigneusement triés à la main et égrappés. La macération des raisins a lieu dans des cuves ouvertes en bois ou en inox, durant une période de 3 à 4 semaines. Les cuves font l'objet de pigeages deux fois par jour pendant la fermentation. Le processus d'élevage s'étend sur environ 18 mois dans des fûts provenant de notre tonnellerie, dont environ un tiers sont neufs.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pommard |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
