Château Rayas 2002 rouge

Château Rayas 2002 rouge

Chateauneuf-du-Pape - Vin très rare 

Le Château Rayas rouge est une légende absolue de Châteauneuf-du-Pape, célèbre pour son expression unique du Grenache poussant sur un terroir d'exception composé de sables fins et exposé au nord. Vinifié en grappes entières et élevé longuement dans de très vieux foudres, il prend le contre-pied des vins puissants et sombres de la région en offrant une robe étonnamment claire et translucide. Au nez comme en bouche, il déploie une finesse aromatique incomparable marquée par la fraise écrasée, la framboise confite, la kirsch, la rose fanée, le poivre blanc et une pointe de sous-bois, le tout porté par des tanins d'une soie absolue et une fraîcheur envoûtante.

 2002

Le Château Rayas rouge 2002 est une véritable prouesse œnologique née d'un millésime catastrophique dans le Rhône sud, marqué par des pluies diluviennes. Alors que de nombreux domaines n'ont pas produit de grand vin cette année-là, Emmanuel Reynaud a effectué un tri drastique pour ne garder que la quintessence des baies épargnées. Aujourd'hui à maturité, ce 2002 impressionne par son élégance aérienne : sa robe rubis très clair aux reflets tuilés laisse place à un bouquet tertiaire envoûtant d'écorce d'orange, de pot-pourri, de potager, de cuir noble et d'épices douces. En bouche, le vin fait preuve d'une délicatesse presque bourguignonne, fluide et digeste, où la matière fondue est étirée par une belle acidité naturelle, offrant une dégustation émouvante et d'une finesse rare pour un flacon issu d'une année si complexe.