- Rupture de stock
Saint Joseph 2017 Saint Joseph - Ferraton Pere & Fils
CÉPAGE
100 % Syrah.
SOL
Parcelle à l’origine de l’AOC Saint-Joseph sur la commune de Tournon-sur-Rhône (250 m d’altitude). Coteau très pentu de granit décomposé (Gore).
VINIFICATION
Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages.
ÉLEVAGE
Elevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois. (10% de fûts neufs).
DÉGUSTATION
Robe : robe rubis intense
Nez : nez d’une grande pureté, avec des arômes de petites baies noires très mûres et beaucoup de minéralité.
Bouche : vin très profond et minéral, avec des notes épicées et des arômes de fruits rouges très mûrs. Vin très tendu et très long.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 92-94/100 |
| Note Wine Spectator | 95/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint Joseph |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Ferraton Père & Fils |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
