Arbois La Tour de Curon - Le Clos 2022 - Bénédicte et Stéphane Tissot
Jura - Domaine André et Mireille Tissot
• La plus belle cuvée du domaine Tissot.
96/100 Parker
Potentiel de garde : 2026 - 2036
« Les données analytiques ne signifient souvent pas grand-chose ; c'est, à mon avis, le cas pour le Chardonnay La Tour de Curon 2022. Bien qu'il affiche un taux d'alcool de 15,4 %, celui-ci ne se fait pas sentir, probablement compensé par un pH de 3,2. Il se révèle nettement plus mûr et plus ample que l'échantillon sur fût du millésime 2024 que j'avais dégusté quelques minutes auparavant, tout en conservant un bel équilibre. Les années plus chaudes nécessitent souvent un élevage plus long — ici, trois années sous bois —, mais le vin ne présente aucune note boisée, le producteur utilisant des fûts neutres et parfaitement patinés ; ce temps supplémentaire porte souvent ses fruits. Sa robe est éclatante, presque fluorescente — un signe qui, à mes yeux, ne trompe pas —, et son nez, empreint de finesse, témoigne de l'élégance conférée par les sols calcaires du Bajocien. C'est un vin très savoureux et rond, qui conserve néanmoins une belle minéralité, alliée à de la concentration et de la fraîcheur. Il s'impose comme l'un des plus remarquables vins blancs élevés "ouillés" ; un vin qui transcende le millésime, car le terroir y prend le pas sur le climat. » Luis Gutiérrez
• Garde : À boire à partir de 4 ans en cave. Peut se conserver pendant une décennie ou plus.
• Le vin du domaine Tissot "Arbois Chardonnay Clos de la Tour de Curon" provient des sols calcaires du Bajocien qui entourent la tour. Comme le reste des chardonnays monocépage, celui-ci a été élevé en barrique pendant deux ans avant d'être mis en bouteille. Il y a ici une profondeur et une élégance supplémentaires, le vin a une finesse et un filigrane incroyables, il est complexe et structuré. Il est d'une pureté et d'un équilibre époustouflants, et il a du poids et de l'équilibre. Il transcende le caractère de l'année.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 96/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2022 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Arbois |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Jura |
| Domaines du Jura | Stéphane et Bénédicte Tissot |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
